- kb. 40 dkg sütőtök kockára vágva
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 szál újhagyma
- Só, bors
- Olívaolaj
- Tejszín
- Reszelt parmezán sajt
- 50 dkg tagliatelle tészta
A sütőtököt nagy lángon wokba olívaolajon pirítom, sózom, borsozom.
Félidőnél ráteszem az aprított fokhagymát és a felkarikázott újhagymát és úgy pirítom tovább.
Ha kész ráöntöm a tejszínt és összeforralom. Majd a kifőtt tésztával összekeverem. Majd reszelt parmezánnal tálalom.
